L’olio Extra Vergine d’oliva Biologico Blend è ottenuto da due varietà di olive tipiche del nostro territorio: Nocellara, e Giarraffa ( o Tonda iblea ). Un olio biologico blend di qualità con un profilo gustativo equilibrato e complesso, che combina le caratteristiche distintive di entrambe le Cultivar. L’etichetta “biologico” indica che le olive sono state coltivate senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.Le olive e vengono raccolte e molite insieme a freddo entro le 24 ore dalla raccolta creando un olio equilibrato nel gusto, dal fruttato medio e dal profumo armonico. L’olio è versatile sia in cucina che a crudo ottimo come condimento per insalate, verdure, bruschette e piatti a base di pesce. La sua ricchezza di aromi può arricchire i piatti e migliorarne i sapori. Il marchio BIOLOGICO garantisce al consumatore circa l’eccellente qualità dell’olio e la provenienza esclusiva delle olive dal territorio siciliano.